EVISIENSI PROSES PRODUKSI DENGAN PENGGUNAAN ALAT PEMERAS HIDROLIK PADA INDUSTRI JAMU INSTAN TIGA DARA

Abstract

Industri jamu instan ”Tiga Dara” merupakan UMKM  masyarakat yang produktif secara ekonomis (usaha mikro), dengan produksi berupa minuman kesehatan dan jamu dalam bentuk ekstrak dan serbuk instan. Selama ini proses maupun operasi dilakukan secara konvensional. Proses pemerasannya juga masih dilakukan secara manual sehingga kapasitasnya sangat terbatas. Melihat permasalahan tersebut perlu adanya solusi dengan memberikan bantuan teknologi alat pemeras hidrolik. Berdasar permasalahan mitra Program Kemitraan Masyarakat (PKM) maka beberapa solusi yang ditawarkan adalah dengan memberikan bantuan teknis maupun peralatan dan pelatihan serta penyuluhan dalam rangka efisiensi produksi dan peningkatan kualitas produksi dengan metode pendekatan yang digunakan untuk realisasi program yaitu melakukan sosialisasi, mengumpulkan dan menganalisa data yang diperlukan untuk perancangan alat pemeras hidrolik, membuat rancangan alat pemeras hidrolik, menyelenggarakan pelatihan penggunaan alat pemeras hidrolik guna memperoleh kualitas yang sesuai harapan dan melakukan evaluasi dan monitoring terhadap pelaksanaan program, Melalui alat pemeras hidrolik ini kini proses pemerasan empon-empon pada UKM Tiga Dara lebih efektif dan evisien.