Integrating Ethno-SSI into Project-Based Inquiry Learning: A CrossCultural Approach between Indonesia and Malaysia to Foster Sustainable Environmental Literacy

Abstract

Tantangan lingkungan global membutuhkan pendekatan pembelajaran sains yang
mengintegrasikan pengetahuan ilmiah, kearifan lokal, dan isu-isu keberlanjutan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan dan memvalidasi model pembelajaran
project inquiry terintegrasi Ethno-SSI berbasis budaya rempah Indonesia dan Malaysia—
termasuk wedhang uwuh, kayu manis, bumbu rendang, dan bumbu kari Malaysia—untuk
meningkatkan Sustainability Environmental Literacy (Literasi Lingkungan
Keberlanjutan) mahasiswa. Penelitian ini menggunakan pendekatan design-based
research (DBR) yang melibatkan tahapan analisis, perancangan, pengembangan,
implementasi, dan evaluasi. Data dikumpulkan melalui observasi, kuesioner, wawancara,
serta penilaian pembelajaran, lalu dianalisis menggunakan metode deskriptif dan
kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model yang dikembangkan valid secara
konseptual, relevan secara kontekstual, dan efektif dalam mendorong keterlibatan inkuiri
serta Sustainability Environmental Literacy. Integrasi etnosains, isu-isu sosiosaintifik,
dan proyek inkuiri memungkinkan mahasiswa menghubungkan konsep-konsep ilmiah
dengan pengetahuan rempah lokal, praktik budaya, perspektif kesehatan, dan tantangan
keberlanjutan melalui pengalaman belajar yang otentik. Mahasiswa juga menunjukkan
persepsi positif dan keterlibatan aktif sepanjang proses pembelajaran. Penelitian ini
menyumbangkan kerangka kerja inovatif untuk mengintegrasikan etnosains, isu socioscientific, dan pembelajaran inkuiri dalam konteks lintas budaya. Temuan ini menegaskan
potensi pembelajaran sains berkonteks budaya dalam memperkuat pendidikan
berorientasi keberlanjutan di perguruan tinggi.